众所周知，流通环节中的食品安全工作，不仅涉及到群众的切身利益，而且还关系到人们的身体健康。从深层次上讲，还可以改善民生和社会的和谐与稳定。下面我们来看一下具体的情况介绍吧!

国家工商行政管理总局副局长王东峰8日表示，工商部门将本着“尽职尽责，尽心尽力，不包不揽，不推不卸，勇于负责，敢于担当”的原则，努力实现流通环节食品经营主体合法、质量合格、行为合规等目标。

食品经济主体要“能进能退”

截至目前，全国食品经营主体共计达到613.38万户。近年来，通过建立食品流通许可制度，严把食品经营主体准入关，我国食品经营主体素质有所提高，但仍然存在着总体数量较大，小、散、乱问题突出等问题，不少食品生产经营单位缺乏必要的设备设施和规范的管理，不具备经营合格食品的基本条件。

对此，王东峰表示，今后必须继续严把食品经营主体市场准入关，既要建立和完善食品经营主体市场准入机制，也要建立和完善食品经营主体市场退出机制，做到“能进能退”。对不能持续达到食品安全条件、整改后仍不符合要求的食品经营者，依法撤销其食品流通许可，及时依法进行变更登记或注销登记。

市场上，不安全、不合格的食品背后，往往是不合规、不合法的经营行为。近年来，无照经营、非法添加非食用物质、更换包装和更改生产日期再销售等违法行为屡禁不止，并由此引发了各类食品安全事件。

王东峰表示，对流通环节各类食品违法经营行为要继续保持严打态势，在巩固多年来食品市场治理整顿成果的基础上，总结工作经验，结合各地的特点，有针对性地建立和完善整治的措施和监管的长效机制，不断提升整治的实效。